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梁晓秀整整看了一上午汉学家的长信，但还没看完。她索性不看了，因为她感觉那封长信象论文，很多内容她都看不懂，也不感兴趣。她开快餐店是为了糊口，而不是为了研究什么饮食文化。老外一再说宋代饮食文化是中国历史上的一个高峰；她觉得那种文化与她无关，甚至毫不搭界。
说来也巧，她的看法在那天下午就被改变了。
那天下午来了两个里尔企业登记处的工作人员，通知他们补充三份材料：一份中国宋代饮食的介绍材料，一份宋代卷饼的制作方式，一份宋代卷饼的食料及营养成分。
宋福禄听两个老外那么一说，心里直犯嘀咕：老外这不是在刁难他们嘛！他们不过是开一个快餐店，老外竟然让他们提供什么补充材料，那简直就是脱裤子放屁嘛！
宋福禄不解地问道：“我们为什么要提供这些材料？我上次开餐馆时就没有让我提供这方面的材料。”
一个工作人员说：“因为你要开的快餐店提供的快餐是中国宋代的一种食品，那种食品既然有上千年的历史，那么我们就需要科学的解释和论证。”
“为什么呢？”
“道理很简单。你是在法国开快餐店，你们的顾客将是法国人和欧洲人。我们要对顾客负责：他们吃了你们制作的那种食品，有没有副作用？我们不知道，所以我们需要科学论证，以便保证我们里尔饮食市场的安全。”
“可是，中国宋代的食品，我们上哪儿去给你们提供科学材料呢？”
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