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【气血养生经】 姜有活血、祛寒、除湿、发汗之功效。所以人有生姜，不怕风霜。
说起给身体祛寒取暖，我们必须好好认识一下姜，姜这个东西可真是大大的好，它能让我们的身体真真正正四季如春。
姜是最广泛运用的一种生药（中药的原料），现在用于医疗的100种中药制剂中，约有70种配有生姜。由此可见，姜的药效如何广泛。姜最基本的功效就是消除身体的寒气，同时，其高度保暖及发汗的作用能够促进身体的新陈代谢。同时，姜红茶还能够消除身体中多余的水分，通常，居住在湿气重的地方的人体内存在过多的水分，中医称之为“水湿”。水湿与寒气互相助长，将招致恶性循环，使全身血行和代谢衰退，从而引致肩膀酸痛、关节痛、便秘、下痢、浮肿的症状。
小白是个相当有经验的“驴友”，经常背着60公升的大包行摄天下。但唯独对于一件事，却应付不来。这件事是什么呢？往俗里说就是“水土不服”，专业一点讲就是“旅行者腹泻”，也就是旅途中拉肚子的不愉快经历。小白很是苦恼，但他就是不愿意听医生的话吃药，是药三分毒，再说长期吃药，肯定不是出路，一定要找到远离腹泻的绿色安全通道。在一个偶然的机会里，他歪打正着。
去年冬天在江西，为了御寒，他从一家酱菜店里买了些腌制过的姜片，吃下去以后，那天竟然出奇地没当厕所所长。小白一开始以为是巧合，可是接下来的连续几天的验证终于确定了他的想法，吃姜片，治好了他的“旅行者腹泻”。
吃姜的好处绝不止于治好腹泻，时常吃姜，身体里的寒气就会被祛除，水湿也会跟着除去，多余的脂肪也会消失，还能减肥呢。这两年，一种叫姜红茶的饮品配方在网上非常流行，据说此饮品不仅能祛病，还能减肥、提神、增强抵抗力等等，简直就是万金油。
铺垫了这么多，吃姜好处这么多，快要忍不住了吧！我们琢磨了很多书中和网上介绍的制法，总结出了这个自以为最为简便易行的姜汁红茶的做法：
1．采购生姜，一次约一斤，就可吃两到三个星期。俗话说，姜还是老的辣，其实，也是老姜的功效更好，而且价格也更便宜。不过子姜清香，口感更好。
2．洗净切块。洗干净就好，记得姜皮不要去掉。姜皮还是一味中药呢。
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