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辣椒块的大小和鸭肉的大小差不多，在亮泽的油中，差不多形状的青红椒块、嫩黄仔姜、红褐鸭肉混在一起，极为漂亮。
各种配料也加入锅中了，最后浇上一点花椒油，撒上一点小葱花，香辣可口的小煎鸭就做好了。
厚重浓郁的味道冲击着嗅觉，能瞬间令人精神大振。
云砾再起锅炒饭。
他之前答应童小丫做猪油渣炒饭，只是之前都做了别的菜，现在该给补上了。
说是猪油渣炒饭，内容其实丰富得远不止猪油渣和饭。
小虾米也不怕下一些，和切成细条的火腿丝一样，一开始就下到油中爆香，再将打好的鸡蛋下进去，快速弄散，这不需要追求金包银的效果。
米饭也能加进去了，弄散，再加猪油渣。常用配色菜胡萝卜丝得来一点，切成粒的酸豆角也加一些，一炒匀，少许酱油调味，香喷喷的炒饭就好了。
加鸡蛋后，得快速加别的东西炒匀，才让鸡蛋不会太老，也不至于嫩得出不来太多香味。
米饭吸了油，油中虾米、火腿的香渗入饭中，晶莹的饭粒看着就喜人。
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