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“老板，直接扣到盘子里？”
张文杰有些迟疑的询问。
“对啊，梅菜扣肉我是先码的肉片，再放的梅菜，上桌要先倒扣到盘里。”
“太烫了吧.....我拿块抹布。”张文杰缩了缩脖子。
两碗梅菜扣肉刚从蒸车里取出，连铁碗马兜都冒着热气。
“年轻人，多练！”
“砰！”
只见陈子秋全然无视滚烫的铁碗，直接抓了起来，娴熟的扣到了白盘中。
梅菜扣肉色泽金黄，散发着一层油光的扣肉，爆发出了浓郁的香味。
张文杰竖起大拇指，嘴角泛着苦涩的笑容，“老板，你这是铁手，我根本不行啊，我怕烫的直接打翻碗。”
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