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作者有话要说： (??д?)b回来了
那只能多想想其他的做法。
虽然这做法有些治根不治本, 不过好歹换换口味还是可以的。
顾如安思考了许久, 终于是找到了想到了要做什么。
手工鱼丸。
方便带着，吃的时候也容易。
不过和鱼面相同的是，做手工鱼丸也是相当麻烦的一件事。处理好鱼后, 将鱼肉拍成泥, 这样纯粹的拍打，能够将鱼肉的纤维更为完美的融入在鱼肉中, 让鱼肉肉糜饱满汁水，这样的做法在制作鱼面的时候也做过了。
将鱼肉排成肉泥后，接下来的步骤就简单多了。
姜葱蒜剁成泥用水泡开，木薯粉加入泡好的姜葱蒜里，然后倒入鱼肉里顺方向搅拌，摔打多次，起膠后放入调料，这样反复操作后到一定程度放在一边。
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