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当然，这是现代工艺才有的情况，按照现在的工艺，酿造出来的白酒，有个二十几度杨震就烧高香了！
相较于黄酒的口感酸甜清新，由于白酒酒精度更高，口感上主要的特点是辛辣、刺激、容易麻痹味觉神经和降低感官灵敏度。喝起来会更加带劲。尤其是经过长时间贮存的白酒，其口感会更加柔顺。
杨震相信，只要能将白酒搞出来，那些喝惯了低度数黄酒的人们，一定会被白酒的辛辣刺激所折服。尤其是气候寒冷的北方…白酒，能让这个世界醉上三分！
说一千道一万，最主要的就是要把蒸馏器捣鼓出来。蒸馏器通常由一个加热器、一个蒸馏塔和一个冷凝器组成。
杨震通过自己的记忆，大概的画出了图纸，然后跟大家讲解。你还别说，不愧是专业酿酒的师傅，他们听完杨震的话后，还真的给杨震提了不少有用的建议和想法。
经过与他们的交流，杨震又把流程工艺和图纸再进行了修改。蒸馏器去哪做呢？这玩意儿必须找信得过的人，商业机密不能泄露。
杨震有想过去潮平郡城找铁匠尤敬。但是思来想去，按照现在的技术，估计很难打出这玩意儿来。
所以杨震决定找木匠。把蒸馏器的图纸分成几份，找几个木匠来做，每人各做一部分，到时候再来组装。
这样就不怕到时候泄密了。唯一的难点就是尺寸一定要精准，免得到时候组装不起来。所以这件事一定要严格跟进。
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