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第二天距离中午吃饭还有挺长时间呢，李雁回就开始准备了，毕竟这不是前世，好多东西都得提前准备，还得熟练熟练不是，毕竟也是很久没做过了。
李雁回是打定了主意要让家里人吃惊的，不是都不信这馒头啥的能开花吗？今儿咱就让它开出花来，还得开的五花八门，李雁回是准备做几种不同花样不同口味的花卷的。
抓了李秭归和李清合做壮丁，李雁回自己可长不了那么多手，好多打下手的活都让两个妹妹做，也是教着两个妹妹做面食，这都是看家本事啊，一般人李雁回还不教呢。
李雁回跟戴氏要了去年收的苏子，戴氏虽然不知道大闺女折腾啥呢，不过都是地里田埂上随便种的，就随她折腾了。
李雁回准备做个苏子盐儿，再做个椒盐，就是现在没有新鲜的果子，要不做点果酱也是挺好的。
把苏子用簸箕筛一筛，去除里面的杂质，用水淘洗，晾干了，备用。这边又拿出一大把花椒，让李秭归生火，保持小火就行，用小火将花椒粒与盐放在一起翻炒。
这里的盐大多数都是粗盐，大颗粒的，李雁回特意让爹爹给买了一个小石磨，专门供李雁回使用，一共也没花多少钱，李万峰宠孩子也就给买了。
李雁回用这个小石磨把粗盐细细地磨成了粉，混合在花椒粒里，用铲子轻轻的翻炒，也就一两分钟吧，花椒的香气就溢出来了，李雁回赶忙用大碗盛好，让李清合用筷子翻动，就怕余温把花椒弄糊了。
借着这个锅，李雁回又把晾的差不多的苏子拿了过来，同样是小火慢炒，直到有香味传出来，锅里有轻微的爆裂的声音就行了，同样盛出来，一半加了糖粉，也是李雁回自己磨的，一半加上盐粉，搅拌均匀。
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