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谢保民今天不忙，所以来师弟的店里看看。
他喜欢这里的氛围，员工之间、顾客之间全都亲密无间，仿佛一家人一样。
把手洗干净后。
他开始教林旭做荷包蛋的简单方法。
先烧一壶开水。
水开后倒入盆中。
接着放入几个鸡蛋用开水浸泡。
“直接把鸡蛋打锅里容易散，所以先用开水把鸡蛋泡一下，让贴着蛋壳的蛋清凝固，这样再往锅里打，鸡蛋就不会散开了。”
听起来确实挺简单啊。
鸡蛋放水中浸泡后，谢保民把锅架在灶上，烧了半锅开水。
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