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“你今天要做什么带去摆摊呀?”陶可可好奇问。
林春晓低头看了眼手里的材料,“摆摊的话只能带简单的、天气冷不影响口感的甜品。”
“这几天不是新上了草莓乳酪糯米糍和草莓泡芙吗,我打算带这两种,再看看上午能不能研究出新的甜品来,要是能,下午就一起带去摆摊。”
“新的甜品?”陶可可好奇。
“做个砵仔糕。”林春晓说。
砵仔糕是水川市常见的摆摊小甜品。
早些年,摊位上的砵仔糕会用棕红色的瓦砵装着,为防尘倒扣摆在摊位上。等客人告诉老板想吃什么味道后,老板会将它们一个个翻开找出客人想要的味道来。
若客人没有想吃的味道,随便指一个,还有种类似于开盲盒的刺激感。
时至今日,砵仔糕已经不太受欢迎了,摆摊的棕红瓦砵也改成了玻璃小糕碗,比起口感、味道,更多通过漂亮的外观来吸引客人,也是为了便于确认客人想要的口味。
“草莓砵仔糕吗?”陶可可知道林春晓这次上新打算都做草莓系列。
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