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肉夹馍,菜疙瘩,西北美食顶呱呱! (第2/6页)

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拿着擀面杖两面都擀两下,锅中无需放油,直接贴到烧热的锅上去烙。

她的手仿佛有魔力,那小小的一块面段,在她的手里,先是变成跟薄壁杯子似的圆柱,再然后都无需擀面杖擀出形状,她就用手那么一压,一个圆溜溜的饼子就成形了。

平儿很自觉地凑过来学习,主子说了,这道肉夹馍明天也是要上新的,前两日重新打的餐车晚些时候能送过来,比大嘴爷爷原先提供的餐车多了两口平底的锅子,如今四口锅,大小是不如从前,但是能同时制作的早餐种类却比往日还要多两样。

他和主子联手开动,如月负责收钱,暂时也还忙得过来。

“其实,你要是觉得这个操作太难,寻常擀饼子的手法也能行,你看……”她又重拿出一个剂子示范:“像这样把剂子搓成两头细,中间滚圆的纺锤,然后把它摁扁擀长,像卷花卷一样卷起来,再擀成圆巴巴也是一样的,只不过刚才那种方式更容易撕口子塞肉,但口感差别不大!”

她心满意足地“欣赏”了一番自己“浑圆”的杰作,啪得一声把面饼贴到锅里:“剩下的你来,今天练熟了,明天好上手。后天马家车队出发,除了饭团,咱们也可以多准备一点肉夹馍,一个就能顶一上午,对了,后天……你先忙着。”

她将手里的活交给平儿和小嘴,掀开帘子出去,可小院里哪里还有那一老一少的身影,原本掉了/头的雪人旁边不知什么时候又堆起了一个歪瓜裂枣:那个脑袋和身子一般大的雪人,一个方形一个圆形的石块眼睛,一个末端还分差的树枝做成的鼻子,还有身旁的两只手,什么玩意儿?!一柄镶玉的短刀以和一把寒光涔涔的长剑。

神经病啊!谁家雪人长这幅模样?!

“韶煜风!”秦芳芷双手叉腰,扯起嗓子喊。

四下无人,光秃秃的树干上抖落白花花的飞雪,回应她的只有被搅了清梦的乌鸦,嘎嘎两声扑棱着掉毛的翅膀飞起,也不知了去向。

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