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《本草纲目》记载
疗狂病久不愈。压丹石，解热毒，宜肥热人食之。补肾气虚竭。
◎释名
据《说文解字》记载，“豕”的字形像身上长毛，身后长有尾巴的形状。又因其吃的东西不干净，所以叫作猪。雄性的猪叫豭，或叫牙彘；雌性的叫彘，或叫豝。猪生下的第一只小猪叫特，第二只叫师，第三只叫豵，最后生下的叫䝋。
集解
猪这种动物，骨头小，筋和油脂多，大的重百余斤， 容易畜养。猪怀孕四个月就可以产崽，繁殖较快。什么地方的人都可以养猪，品相却因地域不同而各有不同，青兖、徐淮之地的猪耳朵大；燕冀之地的猪皮厚；生在梁雍之地的猪腿短；生在辽东的猪头白；生在江南的猪耳朵小；生在岭南的猪白而且特别肥。
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【肉】
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