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后厨一向是酒楼餐厅的重点区域, 不会随便让人进。
叶夭倒是去过很多家，但杜望却是第一次进入到这样大的酒楼后厨，一时之间很是新鲜。
庆云楼的后厨充分展示了他的高端管理水平。很大、设备齐全无比、区域划分很明确——粗加工、凉菜、主食、面点、切配、打荷等等, 看上去一目了然，井井有条。干净自然是不必说，所有的员工都穿着统一的制服, 忙碌却有序。
现在还没到用餐高峰期，厨房里并不是很忙碌。
叶夭眼尖的看见周毓换下了那身很“潮”的大t恤，穿着厨师服, 仿佛换了个人一样，正在专心致志的练习刀工, 在给豆腐切丝。
周庆春显然也看见了，一行人轻声走过去, 就站在周毓的身后看。
周毓出身厨艺世家，从一开始练厨的时候就是跟着周庆春这样的大师学, 基本功还是很扎实的。看他切丝, 全身心投入, 丝毫没被身边来来往往的后厨人员给影响到，也丝毫不知身后站了人——当然, 大家也不会这时候打扰他。
等到他切完，放下菜刀打算活动一下手腕，才被吓一跳。
“爷爷。”
“嗯。”周庆春点点头，对他这样专注的态度表示赞许。他看了一眼案板上的豆腐丝，问身边的叶夭：“小友看看, 我这孙子水平如何？”
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