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“好啊！”陈幼筠高兴的答应。
自从开了包子铺后，陈幼筠和章云娘每日天不亮就起床发面，面发好后，再调制包子馅料。
等包包子的妇人闽大娘来上工后，将发好的面准备好的馅料，交给闽大娘，由她来包包子。
闽大娘包好了，上锅蒸熟，再连蒸笼一起交给万大娘放到铺子门前卖。
要蒸的包子准备好后，陈幼筠和母亲开始准备做当天要卖的千层油糕和酥油饼。
每到结束营业，前面店铺关上，帮工的人也都回家后，清点好当天账目后，陈幼筠就开始跟着母亲在灶前学习厨艺。
陈幼筠穿着母亲专门缝制的下厨衣服，先听着母亲讲明白，再动手炒菜。
章云娘先把最基本的东西告诉陈幼筠：“厨房里面，分为红案，白案两种。”
“娘，什么是红案、白案呢！”陈幼筠好奇的问道。
“红案是指炒、焖、煎、熘、烩、烹、炸、熬、氽、炖。简单来说就是负责做菜的厨师！”章云娘解释道。
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