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陆琳琳有不怕的资本，也有不怕的勇气，不过她没有和陈实说，因为在她的催促下，陈实已经去了一佳超市。一品堂里面，人来人往，进进出出的人多不胜数，与陈实聊了半天，陆琳琳觉得有些饿了，因此叫服务员来，让她推荐一些菜色。
来的是梅姐，曾经是陆琳琳手下的人，曾经帮她管理过餐馆，现在还在这里干着服务员的工作。梅姐和陆琳琳很熟悉，几句话就说开了。原本，梅姐还担心纪律的问题，不过黎秋见到后也没有说什么，因此她就安心了下来。
陆琳琳问梅姐道：“梅姐，这里的生意很好？比以前如何？”她自从把房子租给陈实后，就很少来这里，也没用在县城呆几天，因此不知道一品堂的事情。
梅姐道：“岂止是好？比起以前来，可以说是一个天上，一个地下，若是当初的生意有现在的一半就好了。”
陆琳琳微微皱眉，这点让她完全没用想到，不过往外面一看，果然如此，排队打饭的人很多，坐在桌前吃饭的人也很多，打包带走的陆陆续续，人来人往，络绎不绝。
她问梅姐道：“生意为什么这么好？”
梅姐把陈实定制的一套规矩说了一遍，然后又把快餐的事情一说，并且问她今天吃点什么，她郑重推荐了几个快餐盖饭和一个粥。梅姐一说，陆琳琳就来了兴趣，然后开始慢慢观察厨房里端出来的每一碗饭，有些饭菜她根本就叫不出名字来，还是梅姐在一旁介绍她才勉强弄懂，这一看，她居然忘记了肚子饿的事情，越看越有兴趣，越看越来劲。
她问梅姐道：“这不是西式快餐店做法吗？不过为什么吃的都是中餐？”餐厅的经营方式选择西式快餐店的方法，这不但节省了成本，而且给人很专业正规，很有范儿的感觉，而且一碗盖饭能吃饱，刚好够一般人的饭量，还因此还不浪费。
梅姐说：“店长说过一段时间，店里要卖西式快餐，汉堡和咖啡可乐都要有，还有薯条也要，她说要与肯德基竞争，要把外国的餐饮全部挤垮。”
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