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这一整天，陈实带着众人忙碌着，吃完饭后，来了个大扫除，然后又是大采购，为明天的开业做准备。
他暂时没有多余的资金，否则还要重新装修一番，现在不过是把外面的招牌换了。原来的“万江食品”改成了“一品堂”。
这一切都弄好之后，就等明天开张了。
众人回去后，陈实却没有想过离开，他必须在饭馆里盯着，因为明天的第一天，今天晚上他准备直接在这里休息。
第二天不到五点，陈实就起来了。因为要卖早餐，所以他必须提起一两个小时准备好。早餐的种类也不是那么多，主要都是常见的包子油条等等，还有粥以及豆腐脑。
豆腐脑是天津的传统风味小吃，这里却是西南，会做的人很少，市面上很难找到，陈实希望它能吸引大批客户。
虽然南北饮食习惯相差很大，不过豆腐脑可以随便调和口味。比如北方爱咸味，南方爱甜味，而西南地区却喜欢麻辣味，因此他制作浇卤时增重麻辣味，甚至特意制作了一个油辣椒。
早餐他不准备卖米粉，也不准备卖面条，而是专门卖能打包随时带走，路上也能吃的食物，包子油条，麻园炸糕，油饼鸡蛋等等。就是粥和豆腐脑他也准备好了纸杯，随时都可以带走，如此才能吸引那些生活忙碌的白领以及急急忙忙上学的学生。
熬粥，做包子，擀面做炸油条，这些活全部他一个人来做，只有等到七点钟后，赵大刚来了才能分担他的重任，不过这是自己的活儿，干起来也没那么多的抱怨，反而精神奕奕。
七点时，上班的人来了，厨师赵大刚一看，饭馆里一片热火朝天，蒸笼上的包子热腾腾的香气四溢，几个桶里面的粥蔓延着热气，而老板陈实正在卖早点。
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