异族小说

第18章 (第1/4页)

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26世纪的冰箱非常强大,不,事实上这已经不能称之为冰箱了,这是保鲜箱,但凡食物放进去後,半年内,绝对不会发生质变腐坏。东九日买了一个超大的保鲜箱,厨房摆不下,就堂而皇之的摆在了客厅,花了二十多分锺,把四大箱食物一一分类放进去。

肉疼的摸着手腕上的身份识别器,里面储存的信用点已经不多了,好在他两个月内不用担心食物问题了。

瞥到像犬类般摇着尾巴的希瑞围着他转,满脸馋相,他略叹气。这里还有一只白吃食的。

中午做了几样拿手的家常菜:红烧五花肉,清炒小油菜,蕃茄蛋汤。

红烧五花肉他是用最简单的方法做的。把带皮的五花肉切成均匀的小方块,再把葱和姜切成片,在炒锅内放油烧热,放入白糖翻炒,直到变成糖色的时候,把小肉块放进锅里,翻炒几下,再加适量的水,用酱油、盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改用小火焖一小时。出於2512年的调料品与过去有点区别,红烧肉的味道比以前差一点火候,但已经非常不错了,入口即化,甜而不腻。

清炒小油菜的做法也很简单,洗净七八棵油菜,切成小段,把锅烧热下油,七成热时,下油菜旺火煸炒,再用小量精盐和鲜味精调味,菜熟後起锅装盘即可。

至於蕃茄蛋汤,他是用自己独特的方式做的,取两个蕃茄切成片,锅里倒少量油,七成热时,把蕃茄下锅,翻炒直到出浓汁,倒一点料酒,再小炒一会,倒入水,等水沸腾後,把打好的鸡蛋细细的打着螺旋倒入锅里,待鸡蛋成蛋花後缓缓的搅动,最後放入盐和味精调味,撒些香葱,出锅即可。这样做成的蕃茄蛋汤味浓,酸甜,开胃。

两菜一汤端上桌後,令人食指大动,再配上香喷喷的白米饭,这一顿吃得津津有味,回味无穷。

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