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陈大胜笑着打招呼：“呦，谢令主忙着呢？”
谢五好把蓑衣斗笠挂在一边，吸吸鼻子，呼出一口湿气叹息：“忙，咱们就是吃苦受罪送命的把式，哪有你们这好舒服的日子过啊，啧，您这是好享受啊。”
他本来自江湖，脾性豪爽，也不等陈大胜招呼，就顺手自拿了一个大碗递给老张头，看看店铺门口写着姓氏的灯笼，就笑着道：“劳烦老张，我好吃个羊肝儿，你多给寻寻。”
陈大胜轻笑，让出一半的板凳，等谢五好端着一大碗羊汤过来坐下，他低头先吸溜一口热汤，便喊一声：“美！”
陈大胜几人笑了起来，余清官还找了烤到功夫两面焦黄的胡饼，亲手掰了给他泡在汤里道：“何止是美，这都炖了一天儿了，不是咱吹，要说喝汤羹，满燕京城里就老张头这里最地道，正统北边滋味儿。”
谢五好道了谢，低头扒拉了几口，半碗热汤灌下去，等热汗催出来，他才抬头道：“过瘾！从前我也稀罕这口，就可惜十文一碗的老汤，那么浅的碗底儿都捞不出几块肝来，偏我恶心羊喉肉他们却最爱放，就害的咱每次都给人家剩半碗，这以后我也学会了，就挑个好日子，凭着下雪下雨，就来这边包上一锅，也叫我手下的兄弟们享受，享受，唔，劳烦老丈再来一碗，都要肝儿。”
老张头笑眯眯的从锅后走出，双手接了他的碗，还真捡了半碗羊肝给他，一边过汤，这老头一边说：“老爷们喜欢吃，也不必到小老儿这边来，都是一样的。如今跟前朝不一样，前朝是百工货物各有区肆，那烹羹的就挤在一起谁也不敢越界，那租铺面钱儿，琐碎消耗就整的营生属实艰难，那谁家敢下好料？本钱都能折进去。而今圣上什么胸襟，那是随咱街市里自由买卖，小老儿这屋子乃是祖业，便没有房租，那折损少了，咱自然是滋味上下多些功夫，小老儿这般，那旁人也是如此的。”
双手将汤奉上，这小老头还打听起来了：“几位爷，这街巷里最近老说，咱老伯爷平叛都平到西边了，待天下安了，咱这街里是不是从此就不宵禁了？”
陈大胜他们常来这边吃羹，一来二去早就惯熟，这老头说话就胆大了些。
谢五好低头继续喝汤，倒是陈大胜认真想了会，方认真的对老张头道：“若天下安，自不会宵禁，这是哪一朝都一样的道理。”
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