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夜幕沉沉，整个村庄静谧无声，一辆牛车缓缓停在了清石溪旁，是猪肉铺的陈大叔送肉过来。
陈大叔也是个实诚人，猪是晚上杀了才送来的，连猪血都一起装过来，又过了秤，共二百一十八斤三两，叶青青直接算了二百二十斤，陈大叔跟大哥两个人将猪抬进院子。
陈屠夫看到叶家破破烂烂的茅草屋心里很是意外，没想到这么穷的人家竟然能买一整头猪，还真是人不可貌相，不过想到最近叶家村的人都在山上挖什么药材卖了不少钱，便也没多问什么。
叶家没有那么大的案板，只好直接在地上铺了一层干草，陈大叔动作娴熟，很快便将一整头猪分解完，走的时候，天色太晚，叶青青给他提了一块两斤的肥肉，又用芭蕉叶给他包十块豆腐乳。
陈大叔一开始只要肥肉不要豆腐乳，叶青青说是自家做的咸菜，他想到自己婆娘还要花钱买人家做的咸菜，反正也没花钱，索性便带走了。
叶青青跟陈大叔结了猪肉钱，毛猪二千二百文，除去先前给的定金二百文，刚好二两银子。
送走陈大叔，叶青青又开始新一轮的忙碌。
她先切好肉干开始焯水卤，大哥在一旁剁肉沫，梅子烧火，周氏继续研磨佐料。
一家人搭档干活，时光温馨而宁静。
这一次，尽管叶青青已经很有技巧，动作也很快，但是数量多，做完天边都泛起鱼肚白，跟上次一样，浑身酸痛，感觉身体都不是自己的。
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