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做饭就不能温柔一点吗。
俗话说，要看一个女孩子厨艺怎么样，就让她去拍蒜拍姜，如果能一刀拍出来质地均匀细腻的蒜泥姜末，那么此女必定是高手。
新手的话，拍蒜通常得花三分之一的时间去找拍飞的蒜在哪。
蒜拍好之后，王惠素便要用油炸了，一直炸到金黄捞出，此时整个厨房都已经弥漫着蒜香味儿了。
炸过大蒜的油可不要倒，这是宝贝。
王惠素将排骨腌制好之后，再放入一点点的淀粉搅拌均匀，然后用筷子一个一个地放在剩下的蒜油里面来回的煎制。
煎排骨非常讲究火候，如果新手单纯记煎几分钟的话，是很难做出合适口感的排骨的，毕竟每个排骨的大小不一样。
当然，这对王惠素来说根本毫无难度，她根本不用看时间，只需要凭经验，便知道哪块排骨已经可以出锅了。
出锅的排骨码放在盘子里，金黄诱人，空气中飘荡着一丝丝的肉香，西卡闻着也忍不住动了动鼻子。
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