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果然是茨菇！青白色的皮，圆圆的一个，长着尖尖的芽！
“这叫茨菇，与大骨同炖很好吃的”。
“那就挖，小的已经有经验了，先照着有根苗的地方挖起一块泥，然后再一点点扒开”。
“怎么挖不要紧，要紧的是知道它能吃，这个东西的叶片是细长的三角状，里面还有一种是大叶片的，也有点三角状，不过又大又要圆些，是这么个形状的，不知那能不能吃？”
那人边说边用树枝在稀泥地上画出个心形的样子，牛小七一看，也熟悉呀！电视上专门介绍过，芋头，而且品种还不少，有长成圆形的，也有长成椭圆形的，有的很大，一树之下就只有大大的一个，上面稍微有几个小的，有的一树之下长很多，大小差不多，最出名的当数广西而荔蒲竽头，切开后白色的块茎里有着紫红的小点点，蒸熟后又香又沙，真是百吃不厌，芋头的吃法很多，蒸煮后直接食用也可以，它含有丰富的淀粉和膳食纤维，就是充当主食也可以，当然也可以切块与红烧肉一起煮来吃，或者直接与排骨之类的炖来吃，还可以切成条用油炸熟沾糖吃，煮熟熬成芋泥，里面加点鲜嫩的蔬菜......品种多，吃法也多，吃法也多，但大多数芋头在加工时都需要很长时间，而且必须一气煮熟，否则会有麻嘴麻舌的不能食用。
芋头是个好东西，虽然算不上中药，但中医认为它味甘辛，性平，因为含有丰富的淀粉和膳食纤维，和诸多的矿物质，所以能健脾补虚和散结解毒，还能增强机体免疫功能和护齿，对于纳少乏力，脾胃虚弱、消渴、瘰疬、疥癣、赘疣、鸡眼、肿毒都有一定的缓解功效，就是腹中痞块之类的治疗也有较大的作用，现目前有个最好病症患者，那就是住在牛府中的杜世子，感觉他最适合大量食用芋头，只是竽头适合生长在温暖潮湿的地方，按说这里不应该出现的，这里算不得是最冷的地方，但的确是北方了，怎么会有芋头？
芋头需要大量的水份，也耐弱光，也就是说，日照时间可以不需要太长，而且若是昼夜温差较大，反而很利于它的生长，这个山谷出来的水并不冰凉刺骨，还有点暖暧的，或许满足温暖潮湿的条件，地球那么大，奇怪的地方多的是，北方不一定就没有像南方的地方，就是南方的大山之中也有冰天雪地的地方，这个位置的山谷，感觉很靠近他们说的大水洼子后面，不过不太确定，不管它，先看看是不是芋头再说。