异族小说

戒耳餐

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何为耳餐?耳餐就是只追逐食物的名声,吃的是贵重食材的名声,以夸耀自己的敬客之道,所以说这是耳餐,不是口餐。他们不知道一旦豆腐做出了好味道,远比燕窝好吃。海菜如果做得不好,还不如吃蔬菜。我曾经说过鸡、猪、鱼、鸭都是豪杰,它们各自有自己的本味,可以自成一家。海参、燕窝则是平庸鄙陋之辈,完全没有个性,只能寄人篱下。

我曾经见过某太守大宴宾客,用像水缸似的大碗,白煮了四两燕窝,没有丝毫味道,食客都争着夸赞这道菜。我笑着说:“我们是来吃燕窝的,不是来贩卖燕窝的。”只可以贩卖不可以吃的燕窝,虽然有很多又有什么意思呢?如果只是要夸耀自己的面子,还不如直接在碗中放入一百颗明珠,价值万金,就算吃不得又如何?

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