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江上，一伙人正从冰窟窿里往外拽渔网，满网的鱼活蹦乱跳。
传文和伙计走进江边的一个小饭馆，掌柜的笑脸迎上来说：“二位发财。想吃点儿啥呀？”传文看见一口大锅里正炖着鱼，满室盈香，又动了心思说：“到你们江边，当然要吃你江里的鱼啦！”掌柜的说：“好咧！您坐！”
菜上来，传文说：“这鱼真好吃呀！”伙计说：“嗯，是好吃。”传文喊道：“掌柜的，再盛一条！”掌柜的又端上来一条鱼。传文说：“掌柜的，你这咋炖的，咋这么好吃？”掌柜的说：“就那么炖呗，搁点儿油，搁点儿盐，再搁点儿葱花、生姜，劈了柴往灶坑里一塞，千炖豆腐万炖鱼，咕哒去呗。”传文说：“不对吧？”
掌柜的一笑道：“再撒点儿花椒、大料呗。”传文倒了一盅酒，递给掌柜的说：“掌柜的，我敬您一杯。”掌柜的说：“这……您太客气了……”传文说：“一个人喝酒多没意思，那叫闷酒，不提精神。来，掌柜的，陪我喝两盅儿。”掌柜的说：“这，这哪好，这哪好……”传文说：“两个人喝酒那才叫朋友酒，交心酒。来，坐。今儿个我请客。”
掌柜的半推半就地坐下了说：“掌柜的，您太客气了……”掌柜的媳妇在一旁笑骂道：“你这个酒鬼，见了酒就像见了亲爹！”掌柜的对媳妇说：“也没啥事儿，来人你招呼着，我陪这位兄弟喝一壶。你再拿个盅儿来。”
二人推杯换盏，传文绕着圈地把话题往鱼上靠。掌柜的咬口大葱说：“你看你，这鱼你都吃几条了？我天天吃，都吃腻了。还是这大葱好——白酒就大葱，一盅儿顶两盅儿。”传文说：“还是你这鱼好。老哥，你是拿老汤炖的？”掌柜的说：“你还真明白。是，老汤。”
传文说：“我就爱吃这口，总琢磨咋炖，今儿我算领教了。”掌柜的说：“你只知其一，不知其二，我这里头还有两味山草。”传文说：“山草？啥山草？”掌柜的神秘地一笑，对传文招招手，传文探过头来。掌柜的对他耳语几句。
传文说：“就这两样啊！那山里有的是呀！”掌柜的大笑道：“是不起眼儿，可就是没人知道！这就叫：不知道金银不换，知道了全是扯淡！”
朱传武在寓所里为鲜儿敷伤。传武说：“这一天，我跑了好几个地方，找了不少管事儿的，人家都说大掌柜是通缉在案的要犯，好不容易抓到了，谁敢放人？”
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