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方念真就捂着嘴巴闷闷地笑，“二嫂，这菜就是凉着吃的，冷吃肉丝和冷吃豆干。这做起来也不费力，我有独家秘笈。”
“咱们以后把这摆在摊位上单卖，下饭也好吃，下酒就更美了。”
方念真说完就见王氏眼睛都亮了，“这么好啊，现在天头也不热，岂不是前一晚做好放着就行了？”
当日方念真上新了这两道菜品，因着口味新奇，冷吃肉丝又是纯里脊肉，价格自然比炒菜还贵一些。
和上次一样组织了试吃，这次主推给看起来爱喝酒的男人。
果然，他们尝过之后都说这冷吃是下酒良品。
就有人买了回家去慢慢品尝，牛皮纸一包就得了，非常便利。
在摊位上就着盒饭吃的也大有人在，方念真又熬了酸梅汤，这次她特地买了冰块，加在酸梅汤里。
不过这酸梅汤卖得便宜的很，她只收了个冰块钱，完全是为了搭配冷吃系列。
嚼一口喷香火辣的冷吃肉丝，火速扒一口米饭，咽下之后，再喝一口加了冰的酸梅汤，这滋味儿，爽！
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