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祈阳轻声一笑，转而收起笑意，望向叶宁消失的方向。
厨房里，田淑香他们正在吃饭，见叶宁回来了，田淑香赶紧起身，“宁宁。”
叶宁点头，她看向案板上的面团。在三点钟之前做完下午茶，她和舅母就完成任务，可以离开了。
泡茶有专门的茶艺师，她只负责做下午茶的糕点。原本糕点也应该有专门的糕点师来做的，但之前常老爷子向周老爷子推荐时说叶宁做的糕点也极其美味，让周老爷子不必再用糕点师，全由叶宁负责即可，因而这次满月酒，周家没有去请糕点大师。
下午茶也以红色为主调，茶水泡的是名贵红茶，至于糕点，也通通以红色为主。
“红丝绒费南雪需要的面粉过筛好了吗？”叶宁洗着手，问。
“已经过筛好了。”
“好，卢厨，你在模具里刷上一层软化的黄油，然后放进冰箱里冷藏。”叶宁热锅，在锅里放入黄油，开小火熬黄油。
黄油逐渐融化，散发出淡淡的坚果香气，黄油色泽逐渐变成褐色，锅底起了焦化的小颗粒。叶宁及时关火，用冷水给焦化的黄油降温，然后把黄油过筛，放到一旁备用。
细砂糖加进蛋白里，用手动打蛋器搅拌均匀，随后依次加入低筋粉，杏仁粉，红曲粉，拌均匀，直至无干粉状态。
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