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将军府的厨房，各种蔬菜、肉类都有，各种佐料、调料齐全，比老陈酒馆的厨房还要正规的多！为了镇住这些人，夏天决定把华夏的八大菜系各做一种特色菜，让他们好好见识见识什么叫做美食！
川菜夏天做的是宫爆鸡丁，味多、味广、味厚、味浓，绝对是口味超绝。
苏菜夏天做的是红烧狮子头，色泽鲜艳、汤汁浓郁，很是吸引人的胃口。
粤菜夏天本想做烧乳猪的，但是要求太高了，他只是看过别人做，但他自己却没做过，最终选择了简单又好吃的古老肉。
浙菜夏天做的是龙井虾仁，这道菜看着没什么特别，很常见，但是吃起来绝对鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。
徽菜夏天做的是汤菜霸王别姬，他把现杀的新鲜王八和老母鸡，放入砂锅，加入蟹黄和各种佐料、调料，调好火苗，就让张磊看着了！这道菜需要炖三个小时，但这汤菜的口味醇香，营养最是丰富，是绝佳的滋补膳食！
鲁菜夏天做的著名的把子肉，肉肥而不腻，回味悠长，口口留香。
湘菜夏天做的就是剁椒鱼头了，此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩、鲜辣适口，看着就会让人食欲大增。
最后的闽菜夏天做的是酸菜牛肉，酸菜的酸味，加上牛肉的香味，这种独特的口味更是让这里的厨子们眼睛一亮。
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