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所以赵海一看老总的眼睛和牙，就暗暗断定，老总的是烤瓷牙。而且为数不少。据说蒋介石三十多岁，就拔光了所有牙齿，减轻了肾脏的不少负累，所以此公寿与天长。
米其林老总肯定知道蒋公，肯定也了解蒋公的养生术。
赵海暗地里佩服起老总来了，佩服得紧。那时，他还没有很在意老总身边的千金大小姐，米多奇。
米多奇，自然是赵海后来对老总千金的谑称。
赵海赴任米其林二星级行政主厨的第三年上，一个普普通通的早上，米其林的老总打电话来说，自己去香港开会，这个月的例行视察改由其千金大小姐代劳。
赵海心里一阵打鼓。
两年来，他作为行政主厨，大概在K市所有二十多家米其林餐厅中，是最不会跟大小姐拉关系的一个主厨了。
他恩师教导他，为人处世，要忠于所事。不能一心二用。所以赵海对老总从来都是一心一意，死心塌地，鞠躬尽瘁，死而后已。
这次改由千金大小姐莅临视察，他的确心里没底儿。
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