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林阳得意地看向尚在烛台上忙碌的其他几人。王大彪挥汗如雨，正在逐一煎炒着他的素肉，他的素鸡用豆干制成。平心而论，他的技术虽不算登峰造极，倒也倒了炉火纯青的地步。只见他用心地煎炒着每一片豆干。豆干必须分成三种颜色，才能做出肉的不同层次的颜色：肉皮稍深，瘦肉最深，肥肉最嫩。王大彪的汗水告诉林阳，他的用心将不会白费。
宋成的烧非肉的功夫全在“烧”字上。他仔细地将面筋切成肉的形状，每一刀都不放松。只见他的眼睛眯成一条线，表情绷紧，紧紧盯着他刀下的每条面筋，生怕它们不听话，下一秒从他手中飞出去似的。刀工过后，他的汤汁业已烧好，可他并不着急下锅。只见这时他双目微睁，看向其它四位，尤其看到好整以暇的林阳，他瞪大眼睛剜了一眼，好像要将林阳的腮帮扽过来吞掉。林阳只是坏坏地笑着，装作不在意。
李寒毕竟家常渊源深厚，不似其他几位半路出家的和尚。人家的一颦一笑皆有大家风范。只见他的菜刀，却怎么也听不见切菜的声响。几位主考官皆颔首低语，意思是不出所料，此次冠军，当非李寒莫属。
小单是几位中间最抓瞎的。他平时可也不是吃素的厨师。他的师傅早在他初次掌勺时就有告诫：要当你手中的勺是你的救命稻草，你才能全神贯注；要当你手中的勺是你的枪，是你的第二生命，你才能将你的全部心血倾注在你的厨师事业上。小单可是把老师的教导当作自己工作中的圭臬，从不敢越雷池半步。这种科班出身的厨师如果放在普通的主厨岗位，绝对不会有任何差错。可是今天这样即兴发挥的场合，他可是如履薄冰，如临深渊。
林阳第二遍地看向其他四位。他看到王大彪的工作即将完成，王大彪也进入了最后的最嫩的“肥肉”的煎炒环节了。宋成的汤汁像当今的好多女生的身材——肥而不腻，让人看也直流口水，宋成已经烧好了全部面筋，只见他将面筋全盘捞出，放在一个大盘子里，又看向自己的灶台，好像还少了什么。李寒的菜刀这时也早已停住，只见他嘴巴里叼着个什么东西。林阳仔细一看，原来是片荷叶，做荷叶包饭的那种荷叶。李寒原来是衔枚叼草，心无旁骛啊！小单光是想配方就费去了四分之一时间，现在终于搞搞清楚，正在挥刀斩乱麻地努力。
这时宋成如梦初醒地叫了一声：“王大彪，帮帮忙!”
王大彪正在冲刺，没好气地说：“有屁快放！老子正在忙！”
宋成道：“老子也借你一点高汤！”
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