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程继文把电饭煲的内胆清洗干净,才叫周正昀自己来煮饭。回家路上程继文已经告诉她要怎么淘米,所以淘米这一步进行的还算顺利。因为她分不清大米的品种,只知道外卖上标有“木桶饭”的米饭最好吃,自己家里煮地黏糊糊的米饭最不好吃,但是程继文一年到头吃不了几回外卖,也很少在路旁的小饭馆就餐,于是,在超市买米时,两人阐述完各自的视角,面面相觑一下,买了最贵的一袋米。
周正昀对着电饭煲的说明书研究半天,才敢把装有生米的内胆放进去,盖上盖儿,按了几个键,电饭煲开始正常运作,好像是成功了。但她不放心,硬拉着正在炒菜的程继文分心瞧一眼,经他确认点头,这才放心。
有她研究电饭煲的工夫,程继文已经炒出一盘嫩油油的上海青,难得见到超市有卖的鮰鱼,也伴着葱、姜、豆豉下锅蒸了。
接下来,就是周正昀一直期待的薯片登台亮相的环节了。程继文把炒过菜的平底锅洗净,然后用黄油煎培根、火腿,还有洋葱,同时指挥周正昀把薯片的包装袋从最上面剪开,不要毁了包装袋,将里头的薯片全部碾碎,煎好的培根和火腿切丁,与芝士碎、打散的鸡蛋液一起倒入薯片中,搅拌一下,再将薯片包装袋的开口朝上,放进沸水中煮上半个小时。
等到这一袋料理出锅,倒在砧板上,变得像个小枕头,又像是形状不规则的美式咸派。程继文正把它切成小块,方便食用,一边说着,“这个是我留学的时候,隔壁室友教我做的,也没有多好吃,你不要抱太大的期望,就是图个好玩。”
周正昀早已拿着叉子等候一旁,他刚刚切出几个小块,她就叉住一个来吃,感到万分神奇地说,“有股麦当劳的味道。”
“麦当劳的味道?”
“要不是看着你做的,我会以为是麦当劳的新产品。”
程继文笑了笑,端起两盘菜,又指挥着她说,“去盛饭。”
周正昀随即捧起空碗,打开电饭煲,米香扑鼻,用电饭煲赠送的饭勺盛了两碗米饭,走来饭桌坐下,接着就说,“原来你是从国外留学回来的?”
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