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让刘演也没猜到的是，沈若这一次做的是她以前从来没做过的一道菜，冷吃兔。
刘演上辈子是吃过能过冷吃兔的，将小葱、姜片、白酒、盐、鸡粉等佐料拌入兔肉之中抓匀，加入白酒去腥，放置盆中腌制大约两刻钟（大约现在的半小时）。
炒的时候，倒入菜籽油和大豆油烧热增加香味……
等等，越想越远了。
刘演急忙收了收自己止不住的口水，吩咐朱韦赶紧将米饭端上来。
冷吃兔是凉菜，放凉了比热菜好吃。
沈若之所以做这么一道菜，估计也是觉得两人现在见面尴尬，可如果不当面做的话菜很快就容易凉，便做了这么一道自贡凉菜给他，他可真是太喜欢了。
让刘演惊喜的是，除了这道凉菜之外，沈若还给他准备了两个下饭小菜。
一个是香酥里脊肉，一个是红烧凤爪。
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