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第16章
顾海棠点点头，她也不知道后山还有没有别的草药，茯苓倒是还有一些，准备下次挖了一块拿来卖。
小五将东西装好，站起身道：“下次有东西不要了这了，送去城南路后街一号，我住那。”
“行。”
顾海棠将钱放好带着富贵转身就走，回到知青点将钱拿进屋放好。
又把昨天分到的猪肠猪肝猪肺拿出去洗，天气热，猪下水不能放久，猪肠先在外面洗掉那些脏东西，又把里面那层油脂撕掉。
才拿进屋里，顾海棠先将猪大肠剪成几个小段，然后用清水冲洗几遍，再用面粉去揉搓猪大肠，揉搓几遍过后，再放入适量的盐、食用油和桔皮，反复揉搓。
直到大肠表面的黏液被清洗干净，最后将洗好的猪大肠里外翻个面，抓住大肠一头翻转，一节一节地塞，边塞边冲进冷水，将猪肠里的淋巴去掉，才把猪大肠翻转回原样。
把清洗好的猪肠放入开水锅内加大蒜煮10分钟
，将肥肠捞出，用清水洗两次，使肥肠无杂味，晾干水分备用。
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