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钟大娘听着安云开的话，不由笑了：“那是大厨才会的手艺，我们就是小饭馆，平时讲究好吃上菜快。”
安云开一听就知道她们没有做过，所以把事情想复杂了。片鱼片其实不是那么难，只要讲究好了方法，技术性不高。
“我正好会一些，可以试试。”看在钟大娘请她们吃了一顿饭份上，帮个忙不过分吧。
“安姑娘，你不是开玩笑的吧。你看着娇滴滴的真会？”
“有些天份，你们不信可以让我试试。”
“反正这会也没事。王喜，你去拿一条鱼出来，我看看安姑娘的手法。”一般的姑娘连杀鱼都不会，安姑娘会片鱼，让人有些刮目相看。”
周氏见姑娘挽起袖子真要操作，内心快要吓死了。
姑娘胆子越来越大了，都敢杀鱼了。
想想在安家时，小姐何时做过这样的活。
安云开走到厨房，先把鱼鳞刮掉，接着熟练的开始片鱼片。那刀工，没有几年经验的人根本学不来。
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