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嘉一将手中的面包撕了一块放在嘴里，只觉得松软还有一点韧性，撕开的面包都有一点点拉丝了。仔细的品尝，和前世的面包还是有差距的，没有那么的松软，最里面更硬一些，外壳有点干了，还有点焦。
而且即没加鸡蛋，也没加牛奶，口感就差了些，还缺乏奶香味，没加糖，加了盐，吃起来是咸的，感觉不如甜的，特别是这里也没有什么零食，所以对甜食愈发的向往。不知道是不是用的酒渣当做的酵母，所以酒香味比较浓郁，只是这酒香味并不让人反感，反而吃起来别有一番风味。
虽然还有这样那样的缺点，但是比起原来的黑面包不知道好到哪里去了，感觉甩出去十几条街。嘉一还吃到了豆子，豆子煮的糯糯的，吃到嘴里口感刚刚好，正好点缀了面包稍显单调的口感。当然，这只是嘉一自己的认为，艾丽卡和唐娜已经对这个白面包不能再感到满意了。
“什么味道，这么香？”这时候，加里推开门走了进来，他在院子里都闻到香味了，忍不住进来看。
艾丽卡将手中的面包撕开，分了一半给加里，加里拿到面包，用手轻轻一捏，就凹陷下去了。他眼前一亮，忍不住拿到眼前仔细看了看，有闻了闻，只觉得香气扑鼻，放到嘴里尝过后，忍不住问：“嘉一，这是你做的？这怎么可能！”
“是啊，就是我做的。我听老师说，帝都的人家都是用麦酒来做面包，十分好吃，我试了试，竟然成功了。”嘉一解释说，药老已经是万能的了，万能背锅侠。如果药老真有这么全能，起码也是隐藏的世界级BOSS这个等级。
他故意说得清描淡写，似乎这并不是一件复杂的事。
尝过自己做的面包后，嘉一继续烤剩下的面包。他觉得自己的油有点放少了，面包表面被烤的有点干，而且有点烤过了，有些地方都焦了。第二次烤的时候，他在面包外面刷了一层油和水加面粉调和的糊状物，而且调小了火。
这一次，烤的是黑面包。烤完以后，表面带着焦糖色，感觉火候较第一次更好。只是这次是黑面包，颜色比较深，差点没看出来烤过头，幸好最后关头意识到了。
对于黑面包，大家普遍表示没有白面包好吃，但是嘉一其实觉得味道差不多，只是黑面包更粗糙一些，但是风味更浓郁。可能大家的审美观点不太一样吧，毕竟一个在生产资料极度丰富的年代生存过20多年。
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