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豆泡酿肉是一顶一的下饭高手，疏松金黄的豆腐泡紧紧包裹着用酱汁腌制过肉圆子，放进热油里煎炸，随后调制含有酱油和生抽的汤水浇灌焖煮，让豆腐泡的每一个孔隙浸满。
出锅之前用淀粉水勾芡，撒上绿油油的葱花，色香味俱全的豆泡酿肉便大功告成。
今日不做响油鳝丝，省去了大把处理黄鳝的时间。其他人备菜的时候，凝画先做了四个豆泡酿肉，给李氏，叶长安，南陌各送了一个。
方方圆圆，鲜香透亮的肉团子让人忍不住地咬上一口，叶长安被烫得“斯哈斯哈”，手里的筷子也不舍的放下。
瘦肉细嫩，豆泡爆汁。
随着咀嚼，紧实的肉沫与松软的豆泡双重刺激口腔，使口感上升到另一个梯度，充盈的汁水与肉二次会合，吞咽下肚，胃口的阀门一下子被打开。
三人眸子闪亮，齐刷刷地竖起了大拇指。
中午新菜一经推出，颇受好评。
豆泡酿肉定价8文六个，乞丐老头郭爷买了一份，本想自己不吃，给孙子和其他小弟一人一个，奈何凝画直接端上来七个。
“小娘子，这可使不得啊……”
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