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电梯上行到了中餐厅所在的五楼，辰良刚要出去，邱瀚宇突然想起什么叫住了他:“等一下，回来回来，你们俩跟我到办公室一趟，有事跟你们说。”
三人一起到了邱瀚宇办公室，邱瀚宇收起轻松的神情，无比认真地说:“近期久华公司经常来我们公司挖人，我已经安抚了大部分人，但还是有人提出了辞呈，尤其以西餐厅居多。近几个月，西餐厅业绩下滑，如果这次后厨团队一走，短期内业绩肯定上不来，所以，中餐厅一定要稳住，想办法提高业绩，绝不能让中餐西餐这两座大山都倒了。”
杨子维凝重地点了点头:“我们餐厅有意向离开的人，我都稳住了，提交的辞呈都被我拉了回来。我一定带领整个餐厅努力。”
“做得好，我们公司有你真是太好了，”邱瀚宇由衷赞赏，他公私分明，绝不会把私人情绪带到工作中来，“不过光努力不够，还要想办法提高中餐厅的水平，你自己也知道，自从几年前那位名厨过世后，中餐厅的水平一落千丈，被西餐厅远超，虽然现在西餐厅发展没以前那么好，但总体水平还是在你们之上。”
“我曾跟人事部沟通过，考虑扩招后厨人员，但可行性不高。一是资金问题，扩招后人力、物力开销更大，二是资源重复，造成浪费，三是最主要的，我们无法保证招来的人员一定工作热情高、水平平稳地保持在最佳状态，我们之前出现过类似的情况，面试时厨艺不错，待人接物都很好，但招进来后，厨艺水平跟面试时比，根本是天壤之别，人品口碑都很差，后来只能劝退，但这人比较圆滑，工作期间结识了不少领导，他一走，就引起了领导不满，导致很多后续问题。现在是非常时期，我认为招人更需要慎重。”
邱瀚宇拧起了眉头，现在中餐厅后厨班子，大都是他爸时期的老员工，虽然水平下降，但出于稳定性考虑，不宜劝退，老员工不走，新鲜血液注入不进来，将会带来很大的弊病。
“不能提高老员工的水平？”
辰良陡然插入一句话，邱瀚宇两人都愣住了。
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