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林茵说的这些，身为发起者的我，又怎能没有想过？
可我在想过之后，得出的结论就是——太天真了。
暂且不论新店选定的位置，装修风格，宣传方式，经营手续，这些东西，就不是短时间内能够完成的，这，还没有算上启动资金。
拆迁款肯定会很充足，只是，再充足的钱，没有一定的规划，最后都逃不过坐吃山空，所以，我要找人咨询，预估出一个资金范围。
我摆了摆手，示意林茵坐下后，开口说道：“你说的这些，我都有考虑的；只能说，你想的太简单了一些。郑州的确不缺房子，可旧味的地址迁到哪，才最为合适呢？
这家店，带给大家的是久违的安静；如果处在繁华的闹市，跟其他的店还有什么分别？就算以后我要打造旧味的品牌，将它商业话，可是身为总店......不能完全商业化。”
失去了经营的内核，沦为普通的餐馆，不是说我不能接受，这些老食客就不能接受。他们来我这吃饭，吃的不是老郑州的味道，那种店，在郑州有很多，我对自己的手艺有自知之明，知道争不过那些餐馆。
这些食客来这吃饭，更多的原因，是因为他们吃的是感觉，一种由内而外，可以在吃饭时放松，享受安静的感觉。
这是我立身的经营理念，无论旧味最后的地址选在哪里，都不能丢的。
“就算选址需要占用很长时间，其他的那些事情，不需要的吧？......据我所知，这家店前段时间刚刚重装，只用了不到三个月。”
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