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顾家是典型的淮扬菜传人，但顾念西却没有走拜师学艺，传承家学的路子，他在扬州的酒楼跟着学了几年之后，转学跟着外公生活了几年，等回到京城，又陆续学了不少其他菜系的东西。
顾念西喜欢的，是融合与创新，所以他后来也学过一段时间西餐和烘焙，在各家所长之中寻找自己的路子。
顾爷爷说的没错，他家小孙子是很有天赋的，看似沉稳却最不拘泥于传统，心中有着往前走的火焰，要走的路也是不一样的。
这些年顾念西做了很多尝试，一直在寻找属于他的风格，走遍了很多的地方，比大部分的白领还要忙一些。
但是，为自己喜欢的事情奋斗，哪有什么辛苦的呢！
在一些事情上，顾念西和唐知宜的想法是高度一致的，只不过两个人现在的关系，还没有到互诉衷肠，可以交流一些处世观的程度。
唐知宜只能通过后厨的粥香，来看到顾念西这些年的努力。
“好香。”她也是会做饭的，可越是会做饭，就越惊讶一些厨师的技艺，同样的食材，怎么经他们之手后，完全就不一样了呢？
顾念西笑了笑，问唐知宜有没有什么忌口或是河鲜海鲜过敏。
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