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榴莲酥是一种很神奇的甜点。
单把榴莲拿出来的时候, 味道确实不好闻。可是把榴莲肉放入酥皮中烤制一番, 原本的味道便仿佛经过了萃取锤炼,变得更加香浓油滑。这种香味一闻就能让人感受到确实是榴莲的香气, 可又忍不住自我怀疑。
怎么榴莲就突然变得这么好闻了呢?
躺在盘子里的榴莲酥,由于刷了一层蛋液的关系,色泽亮丽, 金黄酥脆。侧面的酥皮层层叠叠,看着就香脆。上面的酥皮泛着油光, 明亮而饱满, 十分诱人。
“这个要趁热吃比较好, 大家快试试吧。”
苏珊珊说完后,自己也拿了一块放入口中,试试这外面可口的榴莲酥实际如何。
一咬下,便能听见酥皮炸裂开的声音,里面的油酥被烤得香脆可口, 层次分明,榴莲的内陷热而软滑, 更是富含满满的榴莲香味。在口中咀嚼时, 油酥酥脆, 内陷滑嫩, 合在一起的口感完美极了。吃的时候还要小心, 外面的酥皮很容易掉落一些渣,里面的榴莲馅已经成了浓稠的状态,一不小心就会滴落。
这一口的美味如何能忍心让它掉下来?于是自然是一口吞掉, 榴莲酥不大不小,一口吃掉也并不费力。松化适宜的酥皮就连被咀嚼的声音都十分诱人,更不用提里面热烫烫的香软内陷了。
这样外表就十分可爱的小甜点,自然是没有人不喜欢的,更何况现在开启了嗅觉系统后,他们发现这香味简直好闻得不行!太让人欲罢不能了!
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