异族小说

第32章 (第1/5页)

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江春一下子来了精神:“小夏又有什么好主意?”

“普通的小笼包做的好汤汁鲜美,馅足皮韧,如果能够在此基础上突破点传统,加上点西方美食,这样中西结合,会不会很有卖点?”

江春想了一下,说:“有点意思,你举例说说。”

“比如加点产自法国的黑松露,那个味道十分特别,或者你要更昂贵的,就用意大利的白松露,那个可是被誉为‘来自天堂的味道’,一定很有卖点。”江夏单手托着下巴,细细地沉思起来,“还有,高等的鱼子酱颗粒饱满圆滑,色泽透明清亮,用它作为衬托,会不会既好看又有身份?”

“不错,我让我们主厨试试看。”江春喜形于色。

江爸爸叹息了一声:“小春你就喜欢搞这些乱七八糟的菜色,我看你把我们中国菜烧好才是正道。”

江妈妈白了他一眼:“你这个老古板,让你去弄能搞出周庄这样有情调的餐厅?能搞出豪生大酒店这样的五星级饭店?我那几个朋友都巴结我让我弄个丰松餐饮的钻石卡,说能在周庄享受特殊待遇特别有面子,说是那些菜都有情调得不得了,外面的餐馆都弄不出来。让你来你能行嘛?非把周庄给搞成大排档了不可。”

江春笑着说:“这些菜品小夏可是功不可没,每次都是她把自己忽然得来的灵感告诉我,然后我找人根据她的想法进行试验,好几次小夏的菜品在每周的点单率里都是最高的,最受客人的欢迎。”

“那当然。”江夏骄傲地扬起头,“这几年为了你的菜谱,读书的空余时间我可把欧洲每个角落都走遍了,挖空心思去找那些有特色的小餐馆。”

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