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题目为“四季”,也算是因地制宜。
当然,并不是让参赛者用一道菜表现四季轮回,那难度就太大了。
厨师们只要表现其中一个季节即可。
当厨师,除了基本功扎实,灵性也非常重要。
或者说,基本功人人都能练,而灵性,是区分好厨师和美食大师的关键因素。
厨师,只是技术工;而美食大师,那是艺术家。
美食大师的菜肴包含着其思想,就和所有其他艺术家的作品一样。
夏铮前世采用的主题是“春”。他用春天的花卉和春天生长的新鲜食材,做出了一道生机盎然的菜肴,得到了全场最高分。
这一世他自然不会再把前世的菜肴做一遍。
如果不挑战自己,那和咸鱼有什么区别?
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