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因为选用了马蹄和海带这两个凉性很重的食材，所以直接以辣椒冲淡它们的寒性，倒是有些‘以毒攻毒’的含义在里面。
呈上来的作品里，酱汁应该还经过了一道勾芡，才能有这样稍显浓稠的效果。
鲁华夹起一颗田螺看了看。
酱汁从那螺壳上往下滴落，刚才咬进馅料之后，肉馅中爆-开的汁液仿佛还在舌尖停留，伴随着一点细微的辣，既没有喧宾夺主，也不至于半点尝不到。
带着点馋人的勾引味道，让他忍不住又吃了一颗。
旁边的谭了然看到他的动作，笑着问了一句：
“怎么样？”
鲁华斜睨他一眼，也笑出来：“哼，怎么样你还不知道吗？”
……
在评委们依次尝过二十组的作品之后，带着决定走到了重新集合起来的选手跟前，让组长分别说出自己组员在这道菜里的贡献，然后当场宣布入选决赛的名字。
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