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食材是姬瑾荣期盼已久的东西：牛的各个部位！大部分牛肉已经被切得薄薄的，肥瘦均匀，看起来一烫就熟。牛里脊被特意挑了出来，因为肉质鲜嫩，所以肉色是浅红的，泛着诱人光泽。
姬瑾荣还看到盘黄溜溜的东西，看起来像油脂。他有些惊讶：“这是什么？”
镇南王说：“这叫牛心口油。”他倒了一小半，放进自己面前的汤底里烫熟，不一会儿他将熟透的牛心口油捞起来。经水这么一汤，这黄溜溜的油脂竟变得雪白雪白的，散发着难言的香气。
镇南王说：“陛下要不要先尝一口？”
姬瑾荣想也不想就说：“要！”他夹了一块送进嘴里，只觉这东西酥酥脆脆。在仔细一尝，整个人都像被什么东西包裹着，感觉浑身暖融融的。好吃得不得了！
姬瑾荣眼睛比刚才更亮了。
镇南王将姬瑾荣的喜欢瞧在眼里，不由跟着高兴起来。他将剩下的都放到姬瑾荣碗里，接着把没煮的那一大半全倒进自己面前。等姬瑾荣吃完了，那一大半也煮好了。
在姬瑾荣期盼的目光中，镇南王将它全都盛进自己碗里，说道：“这东西是包裹在牛心脏周围的一层膜，里头全是油脂，吃多了对身体不好，陛下还是吃点别的吧。”
姬瑾荣：“……”
姬瑾荣化悲愤为食欲，涮起了切好的牛里脊。
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