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四百板豆腐，要想全部做成臭豆腐，也不是一件简单的事情。
赵小甲请二叔帮忙，让浑河村的那些卖豆腐的乡亲们，下午卖完豆腐以后，都来帮忙。
一块块新鲜的豆腐，切成一块块的小方块，铺子用竹子做的篱笆上，放在阴凉通风的地方，让他自然发酵，等豆腐表面变黄，长了白毛以后以后，第一步毛豆腐就算制作完成了。
这个时候的卖豆腐既可以用来制作臭豆腐，也能用来制作成腐乳，只要制作的好，都香的不要不要的。
四百板豆腐，十几个人，也忙到了晚上，赵小甲亲自下厨，做了一顿饭款待大家，虽然不是很丰盛，但是也有酒有肉。
给大家工钱，大家都没有要，赵小甲让他们贩卖豆腐，已经让他们尝到了甜头，算下来，比在赵小甲这给的工钱都还要高。
大家不收钱，赵小甲也不硬给，告诉大家，等过几天自己会做一种小吃食，如果村里有人愿意，到时候可以过来学。
赵小甲也看开了，自己赚个头波生意，等技术成熟后，让乡亲们也跟着学，怎么也比种地强。自己不是圣人，带不了整个国家致富，但能让整个浑河村都吃上饭，自己也能过上小富即安的生活，也就满足了！
豆腐要想变成臭豆腐，还需要好几天的发酵。
趁着这几天的功夫，赵小甲准备带着云娘回浑河村呆几天，也看看云娘挂念了好久的地变成什么样了。
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