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临近春节,养鸡场忙得连轴转。
肉鸡可以出栏了,林清雅却不打算直接售卖,而是计划做成熟食出售。
林清雅提前把她画的烤炉设计图交给赵香兰,让她招聘个临时工砌烤炉。
烤炉准备完成后,林清雅又研究烤鸡的做法。
试推出三种口味,麻辣烤鸡,香甜蜜汁烤鸡,原味烤鸡。
林清雅把腌料按照配方比例准备好后,直接让宋大志先杀了三只鸡,清洗过后,涂抹上腌料腌制,再放进烤炉里烤熟。
这三只鸡第一次烤,没掌握好火候,有点焦黄,不过色泽很漂亮。
林清雅把烤鸡取出来,又笑着说:“大家试试口味如何。”
王桂梅咽了口口水,“这鸡肉是给我们吃的?”
在王桂梅眼里,这鸡肉是公家的,她可不敢吃,可又眼馋了。
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