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带着芝麻粒的红油辣子被滚烫的高汤浇透，满满浮在不锈钢面碗上。
略带嚼劲的面条从碗里夹出，上边裹着辣油，入口咸香麻辣。再来一口腌得刚好的酸菜，和切得薄如蝉翼的腌酸萝卜，顿时嘴中津液泛滥，香得停不下来。
点缀在这碗面上的红油牛肚，更是重中之重。
牛肚在烹饪之前，已被早早切成丝，经过长时间和各种香料一块烹煮，完全去掉属于内脏的腥膻气。
吃起来略弹牙，但是不难嚼烂。直接夹起吃，能吃到专属于红烧牛肚的醇厚香味，往加了辣子的麻辣汤底里泡一泡再吃，还能增添一丝不一样的麻香味。
不过按照禾嫒尺的习惯，她肯定是要夹着跟面一块吃的。
她平时吃汤粉面类的食物时，基本都会用勺，把浇头和面、汤，装起来一块吃。
但吃这碗麻辣红烧牛肚粉的时候，她却不这样了。
主要是因为牛肚粉的调味本身就比较重，不需和汤一起吃就已经非常入味，况且这家店的汤头其实没太多讲究，不是特别鲜美的高汤。
再加上汤里麻辣味重，她确实有点扛不住。
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