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一人一碗米饭上桌,配着炭烧猪颈肉猛吃几口,又停下来。
“得缓缓,还有两个菜呢。”
“对哦,咖喱汁是拌饭神器,得留点米饭拌着吃。”
好在她们是进店之前点的菜,没等太久,咖喱皇炒大虾和冬阴功炸鲈鱼一起上桌。
咖喱皇炒大虾一盘里有8只虾。
大虾先和青红辣椒一起煎香,淋上店家每日提前熬制的咖喱酱焖至入味,点缀上几根香菜装盘上桌。
大虾泡在满得快要溢出碟子的咖喱汁里,让人食指大动。
而作为这张桌上最贵的一道菜——冬阴功炸鲈鱼,则是看起来更有排面。
炸制过的鲈鱼半泡在冬阴功汤里,用一个鱼形不锈钢器皿装起,放在不锈钢小烤架上。
小烤架里头是一大块固体酒精,店员用打火机点燃后,火苗舔舐着不锈钢器皿底部,让里面的鱼和汤开始咕嘟。
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