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唐磊嗯了声,“多熬一些汤,回头用这汤给你烫个鸡丝,一样好吃。”
孙慧慧对于他的手艺已经认可,所以只有期待。
唐磊解释了下,“虽然霍老爷子他们挣工资的,咱们不用包饭,他们自带,但咱们作为东家还是要有一些表示的,我觉得鸡汤就很适合。”
反正就是多添两瓢水的事。
“他们吃人嘴短,效率肯定提升。”
孙慧慧点点头,“有道理。”
一大锅鸡汤熬了一个来小时,香味飘满了屋子,唐磊又将整个鸡胸放汤里煮。
煮的时间没多长,筷子轻松插透就捞了出来,晾凉之后用洗干净的擀面杖敲击松散再扒丝。
加黄瓜丝、盐、酱油、蒜末和烧辣椒碎。
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