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苏远远也是鱼扔了,草药扔了,就坐在那里打呵欠。
对于杨朔的问话,苏家孙小姐是这么说的:
「你问我我哪知道?菜色都是三哥配的,而且就算我知道也不能随随便便就告诉你啊,食谱乃庖人不传之密,我怎么会告诉你这叫十全大补汤,是三哥融合十全菜谱和药膳全篇后做出来的真正好料理。
反正待会全喝光全吃完,一滴汤一块肉都别剩下就成了。三十六鳞金鲤,难找死了,过这村没这店了哈,这可是养身补气去瘀修筋脉前无古人后无来者,开天辟地最厉害的一道珍贵药膳汤哈!」
杨朔回金銮殿后对皇帝说了,皇帝立刻眼睛一亮,万分期待地等菜上桌。
苏谨华做的是灌汤黄鱼。
取生鱼由嘴腮处画一小口,用极厉害的刀工从这一小口中取出鱼骨与内脏。
接着用八种名贵的食材:燕窝、鱼翅、鳖裙、鲍鱼、海蔘、瑶柱与鸡汤共同熬制。
珍贵汤汁与珍珠大小的鱼丸一起灌入鱼口直入鱼腹,而后封起,再入清油中炸烧。
上菜时,黄鱼立于青花瓷盘上,绿叶铺陈,闻香而令人食指大动。
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