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来的客人，是要送寿礼的。韩嫣事前有个说法，两千石以下，最多收五十金。以上的，随便你们。这样的规定，让许多人不解，老成的人却点头赞同——收入低的低级官员，因为人数多，不一定能挨个回礼，不要求丰厚的礼物，不加重人家的负担，就当交个朋友了。收入高的，与韩嫣算是一个阶层的，大概是要当成世交的，这礼物是要有回礼的，东西别太惹眼了多少都行，只要回礼也差不多就行了。韩嫣自己却打定主意，所有的礼都是要回的。
宴会的安排，还是男左女右的坐法。因为女客多，又是老夫人四十寿诞，这主厅连同西侧院就是女客的天下了。男客少，便都安排在东侧院。
寿宴的一般程序，先是暖席，所谓暖席，不过是主人家下场，劝客人吃好喝好的意思。然后，就是“上寿”了。先是自家子侄，接下来，就是主人家讲话，不外是谢谢大家赏光之类的了。接下来，就是客人上寿。
这一套做完了之后，大家就随意吧，想回家的回家，想留下来吃饭的就吃饭，想借这个场面联络感情的，大家就随便吧。只要在宵禁前回家就行了。
酒过三巡，照理该是正经祝酒“上寿”的时候了。一般该是自家子侄先敬，然后是客人，子侄呆一边儿陪酒。今天，却只看见韩则出头，还有就是小宝宝韩说穿得像个红包，跟大家打招呼，惹得一干夫人疼爱有加。韩嫣这个正经主人家倒不见了，大家很是纳闷。
该正式开始的时候，却见韩嫣领着一队人进来了。韩则忙过去，与韩嫣一并站了，宝宝也跑过去与站到韩则另一边。大家看时，却是韩嫣打头手捧着托盘，上头两碗吃食，一碗饺子、一碗面条。这会儿，让韩则接住捧了。
韩嫣的规矩是，每逢家里有人生日，他就要亲手做饺子和手擀面庆祝。饺子取的是“弯弯顺”的意思，面条自是喻“长寿”了。以前在城郊庄子上就是这么过的，到韩府庆寿的时候，因为已经分了家，他不好插手那边的事情，就没提。倒是韩则母子给宝宝庆生时觉得这东西吉利，问了做法去。他们家一向低调，因此，知道的人并不多。
兄弟三人拜寿奉食，因韩则是嫡子，而韩嫣母亲是侧室庶母，虽然受得礼，规矩大的人家，还是要还半礼的。此时，嫡母大人在座，直把韩嫣母亲拉回了位子上：“你怎么就受不得他的礼了？安心坐着，让他拜去。”硬是受了这一拜。然后，韩嫣、韩则给母亲奉上面食，韩说乖乖地捧面食放到嫡母案上。再奉酒。一套做下来，全家很是和乐。
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