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她都这么说了，柳氏和柳二姐当然不好再说什么，倩姐掰着手指头算道：“娘这边有一百三十两，大姨二姨这边有八十两，咱们这就有了二百一十两，我还有二十两，这就是二百三十两了，在长岛租房子也足够了。”
“开店是足够了，但要卖什么，还卖咱们的老四样吗？”
“这些东西可以做添头，不过不能光卖这个了。娘你觉得咱们上次吃的涮羊肉如何？”
柳氏眼一亮，随即又摇摇头：“那涮羊肉是好，可要卖多少钱？长岛那里，卖不上价格的。”
长岛集市火爆，可都是小摊子为主，开的铺子也都是卖些馄饨蒸饺这样的东西，也许赚的不少，可个人花销都不会太多。而他们家那涮羊肉，全部加起来本钱就要几十文，拿出去卖的话怎么也要上百文，这却是要四五个人成行才会来的。
“娘， 我们可以做涮菜。”这点倩姐早就想过了，她早先也想过涮羊肉，后来想想还是把这个列到了下一步计划里。不光是柳氏考虑的那些原因，还有一个，涮羊肉没有什 么特质秘诀，很容易被别人山寨过去，到时候别人开一家大的，他们就成了为他人做嫁衣了。而涮菜又不同，第一是适合长岛的氛围；第二，这东西可以在酱料上下 功夫，以她吃涮菜的经验来看，这东西好吃不好吃完全就看酱料怎么调了；而第三，也是最重要的一点，这东西可以放麻椒啊！
这依然是还没走进厨房的调料！
涮菜配他们这老四样，那就是要甜有甜要咸有咸，要干的有干的要汤的有汤的，她就不信这生意不红火！
“涮菜？”柳家姐妹都没听说过。倩姐把涮菜解释了一遍，最后道，“我相信这是能行的，再不行有咱们那老四样也能撑得住。”
柳氏对女儿是有信心的，柳大姐和柳二姐也看到了他们现在的生意，因此微一犹豫就点了头。几人又商量了一些细节这才散开，回去的路上倩姐对柳氏道：“娘，咱们刚才说的只是一方面，另一方面你却是要逼逼爹了，只有他能中了举，慧姐的事才不会有大关隘。”
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