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“就随便瞎想的，琴也要慢慢学的”
刘氏不禁摇摇头，看着挺聪明的丫头，可学了这也一个多月的琴了，博文都能弹的有摸有样，可这丫头一弹，连树上的鸟雀都要吓跑了，真令人哭笑不得，刘三舅忙道：
“这样一来，我们就要重新起个名儿才好。”
张云卿笑道：
“莫若就叫刘张记，既然是小吃食，通俗易懂才好”
刘三舅道：
“这个好，听着简单”
蕙畹又寻空写了些简单的，现代快餐类小菜的食单，让小厮给刘三舅送了过去，刘三舅筛选了些能用的，列了食谱，还是以层层酥和麻酱面为主，又添了些葱油饼等面食，在平安城的四条最热闹的街上，刘张记食肆开张了。
在平安城里，消息几乎可都是很灵通的，加上刘三舅又是个会来事的，和几条街上的巡城小吏们，没几天就混的极熟，因此，虽然开的是低消费的食肆，却很稳当，没有来找茬的。
小吏们常在平安城街头巷尾走动，哪家有什么背景，早就摸得一清二楚了。这个刘张记掌柜的来历，也都是知道的。人家虽是个小商人，可架不住后面的腰杆子硬啊！
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